horká čokoláda MORETTO BARBAGLIATA 1KG

Původ Barbagliata - milánské speciality. V roce 1859, v Piazza della Scala, v některých starých domech před slavným divadlem, vznikla "Caffe dei Virtuosi" a právě tam vedoucí Barbaja, benefiční společnost Bellini, vytvořil nádherný čokoládový nápoj, který byl brzy ocenila celou milánská elita. Barbagliata, nebo chcete-li Barbajada vznikla.

Tato dlouhotrvající specialita je nyní součástí tradice díky společnosti Moretto, která ji znovu a znovu zdokonalila pomocí nových technologických postupů. Je směsí vybraných osmi druhů luxusního kakaa, prostě sametový zážitek

Balení 1KG pro čokoládové fontány a vířiče čokolád

z 1KG vyrobíte 5L čokolády

ideální pro průběžný ohřívač čokolády QUAMAR CK01 z našeho sortimentu - není součástí balení 

 ukázka balení:

Příprava horké čokolády
horké čokolády připravíte tryskou páry profesionálního kávovaru. Jedna porce, obsah sáčku se smíchá se 125 ml mléka a nechá přejít varem. Výsledkem je horký, hustý nápoj s chutí čokolády.

V domácích podmínkách lze čokoládové nápoje připravit podobně jako pudingy, mícháním ve vhodné nádobě ohřátím až do zhoustnutí za stálého míchání. Případně rozmíchaný nápoj lze připravit převařením v mikrovlnné troubě. 

SLOŽENÍ 

cukr, rozpustný kakaový prášek 22%, kukuřičný škrob, želírovací látka (carragen), zahušťovadlo (mouka ze semínek carruby) Alergeny - mléko, skořápkové plody