Technologie

Nacházíte se zde:

P550X MULTIPLE SET 4 FUNKCE na malém prostoru všechny stroje pro Váš bar? Ano ! je tu P550 !!! FUNKCE Kontejnery z nerezové oceli  ROZMĚRY Rozměry 320x550xh490 mmČistá hmotnost 26 kg  NAPÁJENÍ Výkon 1230 W  BARVY C10 - šedá  4 FUNKCE Drtič ledu 340W   1400 ot / min (50 Hz)  1680 ot / min (60 Hz) Citrusový odšťavňovač 340 W   1400 ot / min (50 Hz)  1680 ot / min (60 Hz) Blender 400 W   I 10000 ot / min (50/60 Hz)  II 15000 ot / min (50/60 Hz) Mixér tyčový 150 W   15 000 ot / min (50/60 Hz) možnost objednání stroje s plastovými nádobami, drobná úspora ..
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 46 500 Kč
Profesionální čokoládovač s trvalým průtokem.. Dávkovač čokolády na pult, ideální pro malé prostory v cukrárnách, zmrzlinách a kavárnách. Může být použita pro špičkové zmrzlinové kornouty, pro zdobení horkých nápojů s topem ze šlehačky, sklenic například při přípravě frappe, dekorace zákusků apod. Díky rychlému systému vytápění s odolností, kapacitou 4 litry je C1 vhodný pro aktivity, při kterých je vysoká spotřeba horké čokolády, jako jsou přípravy čokolády pro snídaně v hotelech, denní spotřebu čokolády v barech, cukrárnách. Netradiční design výdeje průtokem zaručuje okamžitou návratnost a zejména upoutává pozornost Vašich zákazníků Snadné čištěníSTRUKTURA stroje je úplně rozebíratelná a mimořádně snadná a rychlá na čištění   TECHNICKÉ SPECIFIKACE tělo je z nerezové oceliMiska má kapacitu 3 litryRozměry 220 x 700 mm (průměr x výška)Čistá hmotnost 9,45 kgNapětí 230VObjem 0,068 m3
Dostupnost:
do týdne
Cena s DPH: 29 990 Kč
SP - Krémově chlazené speciality. Kompaktní přístroj umožňující dodávání studených krémů, sorbetů a dalších krémových specialit. Vaši zákazníci budou zaujati SP, díky dokonalé konzistenci výrobků, které dodává, a elegantnímu designu.   SP je dokonalým řešením pro bary, restaurace, kavárny, kavárny, hotely a všechny ostatní provozovatele HoReCa, kteří chtějí spolehlivě vybavit zařízení pro výrobu lahodných chlazených specialit, jako jsou krémové dezerty, sorbety, pěny a podobné výrobky.K dispozici v konfiguracích s jednou, dvěma nebo třemi zásobníky, SP umožňuje současně připravit jeden nebo více produktů. Například použitím misky na výrobu chlazeného krému a druhého k výrobě krémů nebo dvou krémů, což umožňuje originální kombinace, které jsou schopné plnit všechny požadavky týkající se obsluhy, času nebo extrémní spotřeby.SP také poskytuje významnou návratnost investic díky vysokému výkonu a průhledným zásobníkům, která povzbuzuje zákazníky k nákupu právě připravované speciality.
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 29 645 Kč
profesionální tyčový mixer MACAP F4T   FUNKCE Nádoby 0,8 l nerezové oceli  ROZMĚRY Rozměry 460x220xh500 mmČistá hmotnost 7,3 kg  NAPÁJENÍ Napájení 450 WMotor 15000 ot / min (50/60 Hz)
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 20 990 Kč
Profesionální čokoládovač C1 s nerezovým tělem s elegantním designem je perfektně umístěn v jakémkoliv prostředí. Díky rychlému systému vytápění s odolností, kapacitou 4 litry je C1 vhodný pro aktivity, při kterých je vysoká spotřeba horké čokolády, jako jsou přípravy čokolády pro snídaně v hotelech, denní spotřebu čokolády v barech, cukrárnách, chatách, na horách, zkrátka jeho místo je kdekoliv si umíte představit.Kromě udržování konstantní teploty čokolády je také vhodný pro udržení dalších nápojů horkých, jako jsou čaje, infuze, svařené víno a další klasické zimní nápoje. Stroj se jednoduše udržuje a čistí   TECHNICKÉ SPECIFIKACE Tělo z nerezové oceliMiska z polykarbonátu - kapacita 4 litryRozměry: 220 x 220 x 450 mm (šířka x hloubka x výška)Čistá hmotnost: 6,5 kgDostupné napětí: 230VObjem: 0,034 m3
Dostupnost:
do týdne
Cena s DPH: 18 755 Kč
profesionální tyčový mixer MACAP F6T   FUNKCE Nádoby 0,8 l z plastu  ROZMĚRY Rozměry 460x220xh500 mmČistá hmotnost 7,3 kg  NAPÁJENÍ Napájení 450 WMotor 15000 ot / min (50/60 Hz)
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 18 500 Kč
P206 CITRUS FRUITS SQUEEZER pákový FUNKCE Automatický  ROZMĚRY Rozměry 220x310xh350 mmČistá hmotnost 9,0 kg  NAPÁJENÍ Výkon 340 WMotor 1400 ot / min (50 Hz)  1680 ot / min (60 Hz)   výběr z barev povrchové úpravy - zadejte prosím při objednání
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 13 900 Kč
profesionální tyčový mixer MACAP F4D FUNKCE Nádoby 0,8 l nerezové oceli  ROZMĚRY Rozměry 330x220xh500 mmČistá hmotnost 5,1 kg NAPÁJENÍ Výkon 300 WMotor 15000 ot / min (50/60 Hz)
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 13 900 Kč
profesionální tyčový mixer MACAP F6D FUNKCE Nádoby 0,8 l z plastu  ROZMĚRY Rozměry 330x220xh500 mmČistá hmotnost 5,1 kg NAPÁJENÍ Výkon 300 WMotor 15000 ot / min (50/60 Hz)
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 12 500 Kč
P200 CITRUS FRUITS SQUEEZER FUNKCE 2 vyměnitelné lisovací kužely citrony - pomeranče / grapefruity  ROZMĚRY Rozměry 220x310xh340 mmČistá hmotnost 8,0 kg  NAPÁJENÍ Výkon 300 WMotor 1400 ot / min (50 Hz)  1680 ot / min (60 Hz)   výběr z barev povrchové úpravy - zadejte prosím při objednání
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 9 490 Kč
FLOJET 12VDC Čerpejte vodu z barelů 18,9 L, abyste zajistili lepší a chutnější teplé a studené nápoje kdekoliv, kde není možnost vody z řadu. Nový systém FLOJET řady 5000 je navržen tak, aby pracoval s kávovary / kávovary, ledničkami s ledem a vodou, espresso vozíky a přenosnými dřezy nebo jakýmkoli použitím, které vyžaduje přenosnou pitnou vodu. FLOJET vodní systém řady 5000 je také určen pro pohodlí. automaticky se vypne, když je zdroj vody - v barelu vyčerpán a znovu se spustí, když je barel vyměněn za plný. Jeho kompaktní rozměry umožňují snadnou a jednoduchou montáž. Bez tohoto systému čerpadla se neobejdete pokud s kávovarem cestujete, není trvale připojen na vodu. Rotační čerpadlo v kávovaru potřebuje vstupní tlak, bez něj se opotřebovává a přestane fungovat. Velmi doporučujeme pro jakékoliv pákové i automatické kávovary s pevným připojením. VLASTNOSTI PRODUKTU Model č .: BW5000 Series Osvětlený spínač Zap / Vyp Poskytuje jasnou viditelnost v tmavých skříních nebo těžko přístupných místechMotor s dlouhou životností Zajišťuje spolehlivý provoz.Flojet Diaphragm Pump Poskytuje spolehlivý provoz při suchém provozu a prodlužuje životnost čerpadla.Porty pro rychlé odpojení Umožňuje snadnou výměnu barelu během několika sekund.Tichý provoz Vybaven pryžovými nožičkami pro tlumení hluku, aby se minimalizovalo hlukové znečištění.Tepelná ochrana Zabraňuje přehřátí, chrání čerpadlo a ovládací skříňku před poškozením. možnost montáže na stěnu napájení: dodáváno s transformátoremvstup: 100 / 240V 50 / 60Hz 1,5Avýkon: 12VDC 3Aprůtok 3,78 L za minplovákový spínač pro ochranu před prázdným barelemprůtokový spínač pro detekci použitíCertifikace UL-NSF-CE  
Dostupnost:
do týdne
Cena s DPH: 9 428 Kč
profesionální tyčový mixer MACAP F4 FUNKCE Nádoba z nerezové oceli 0,8 L  ROZMĚRY Rozměry 200x220xh500 mmČistá hmotnost 2,8 kg  NAPÁJENÍ Výkon 150 WMotor 15000 ot / min (50/60 Hz)
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 7 300 Kč
P202 CITRUS FRUITS SQUEEZER levnější varianta s miskou z plastu, pouze jedna barevná varianta FUNKCE Lisovací kužely pomeranče / grapefruity  ROZMĚRY Rozměry 220x310xh340 mmČistá hmotnost 8,0 kg  NAPÁJENÍ Výkon 300 WMotor 1400 ot / min (50 Hz)  1680 ot / min (60 Hz)    
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 6 990 Kč
profesionální tyčový mixer MACAP F4P FUNKCE Nádoba z nerezové oceli 0,8 L  ROZMĚRY Rozměry 150x160xh320 mmČistá hmotnost 2,3 kg  NAPÁJENÍ Výkon 150 WMotor 15000 ot / min (50/60 Hz)
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 6 900 Kč
profesionální tyčový mixer MACAP F4 FUNKCE Nádoba z plastu 0,8 L  ROZMĚRY Rozměry 200x220xh500 mmČistá hmotnost 2,8 kg  NAPÁJENÍ Výkon 150 WMotor 15000 ot / min (50/60 Hz)
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 6 600 Kč
Dostupnost:
do měsíce
Cena s DPH: 6 200 Kč
PURITY C Quell ST Speciálně vyvinutý pro stravovací a vendingové odvětví. Filtrační patrony BRITA PURITY C Quell ST snižují uhličitanovou tvrdost pitné vody, a tím výrazně snižují nebezpečí usazování vodního kamene v zařízeních. Filtrační médium na sebe dále váže ionty kovů (např. olovo a měď) a redukuje látky, které mohou negativně ovlivňovat chuť a vůni (např. zbytky chloru).Pouze takto filtrovaná voda dá vyniknout přirozené chuti, rozvine aroma výrobků a zajistí kvalitní výsledky vaší práce. Filtrační patrony s technologií BRITA PURITY C Quell ST jsou vhodné především pro kávovary, prodejní zařízení, pekárny a konvektomaty. Kapacity jsou uváděny při uhličitanové tvrdosti 10°dH PURITY C50 Quell ST kávovary, vending - obtok 40%: 960 lpece a konvekt. - obtok 10%: 660 l PURITY C150 Quell ST kávovary, vending - obtok 40%: 2408 lpece a konvekt. - obtok 10%: 1656 l PURITY C300 Quell ST kávovary, vending - obtok 40%: 4000 lpece a konvekt. - obtok 10%: 2750 l PURITY C500 Quell ST kávovary, vending - obtok 40%: 6800 lpece a konvekt. - obtok 10%: 4675 l PURITY C1100 Quell ST kávovary, vending - obtok 40%: 11500 lpece a konvekt. - obtok 10%: 7906 l
Dostupnost:
skladem
Cena s DPH: od 2 710 Kč
Filtrační systém pro optimalizi vody v oblasti gastronomie a stravovacích služeb Patentovaná technologie Mg2+ Spolehlivá ochrana proti vodnímu kameni Perfektní voda pro teplé a studené nápoje
Dostupnost:
do 3 dnů
Cena s DPH: od 2 213 Kč
hlava filtru PURITY C QUELL stavitelný obtok 0-70%   Max. provozní tlak: 8,6 barů Provozní teplota: 4–30 °C Provozní poloha: svislá, vodorovná a závěsná Testováno nezávislými ústavy – certifikáty ACS, SVGW, TÜV, VA, TIFQ, WRAS připojení závit 3/8"
Dostupnost:
skladem
Cena s DPH: 1 900 Kč
* Filtrační hlava se dvěma zpětnými ventily, nástěnnou konzolou, nastavením bypassu a připojením s vnějším závitem 3/8 \" 
Dostupnost:
skladem
Cena s DPH: 1 602 Kč
Sada pro údržba kávovaruEfektivní ochrana espresovačeVše, co potřebujete k dokonalé ochraně plně automatického přístrojeDokonalé odstranění vodního kamene ve vodních okruzíchChrání espresovače před zanesením nečistotamiBRITA INTENZA + Čerstvě filtrovaná voda pro bohatší aroma kávySada pro kompletní péči 2x přípravek a 2x filtr na vodu6x odstraňovač oleje a vazelína
Dostupnost:
skladem
Cena s DPH: 1 511 Kč
Sada pro péči o automatické kávovaryObsahuje:Odvápňovač (2x100ml)Filtr na změkčení vodyČistič trysky na mléko (250ml)Utěrka z mikrovláknaŠtěteček/stěrkaKartáčekProužek na testování tvrdosti vodyNávod na čištění a údržbu
Dostupnost:
přijímáme objednávky
Cena s DPH: 1 198 Kč
Palačinkovač Kdo by je neměl rád? Lahodné jemné palačinky si můžete připravit na elektrické plotně s retro designem, která umožnuje přípravu palačinek velmi jednoduchým způsobem. Těsto jednoduše rozetřete pomocí přiložené dřevěné stěrky a stejně jednoduše otočíte pomocí obracečky, kterou najdete v balení. Po tom se stačí rozhodnout, čím si palačinky ochutíte. Jsme si jisti, že tento pomocník si najde ve Vaší kuchyni stálé místo. Nepřilnavá plotnička na výrobu: palačinek, wrapo, tortil, pita chlebů, lívanců Nastavitelný termostat Světélka připravenosti a zapnutí Včetně dřevěné stěrky a obracečky Prostor na uskladnění kabelu Recepty najdete v přiložené knížce 1000W Rozměry výrobku: Hmotnost (kg): 1.330 Výška (cm): 7.50 Šířka (cm): 30.50 Hloubka (cm): 31.00 Rozměry balení: Hmotnost (kg): 1.620 Výška (cm): 8.50 Šířka (cm): 33.00 Hloubka (cm): 34.00 EAN: 8003705112902 Záruční doba: 24 měsíců
Dostupnost:
do 3 dnů
Cena s DPH: 1 194 Kč
Filtr vody a vodního kameneProdloužení životnosti přístroje 2x filtr AquaClean
Dostupnost:
přijímáme objednávky
Cena s DPH: 967 Kč
Výměnné filtry, 6 ksVýměnné filtry jsou určené do Espressa Catler ES 4050, ES 8011 SE, ES 8012, ES 8013 a ES 9010Uhlíkový vodní filtr snižuje tvrdost vody a zlepšuje vzhled a chuť vody pro espresso a kávu. Filtrovaná voda zároveň chrání kávovar SAGE před usazováním vodního kamene a tím prodlužuje jeho životnost.Balení obsahuje 6 ks
Dostupnost:
přijímáme objednávky
Cena s DPH: 817 Kč
Výměnné filtryVýměnné filtry jsou určené do Espressa Catler ES 8012, ES 8013 a ES 9010Balení obsahuje 6 ks
Dostupnost:
přijímáme objednávky
Cena s DPH: 817 Kč
Filtr na vodu a vodní kámen pro espresovače Saeco a Philips, 1ksZlepšuje chuť kávy, chrání proti vodnímu kameniPatentovaný filtr AquaClean zaručí méně něpříjemností a delší životnostVýměnou filtru každé 3 měsíce získáte čistší vodu bez nutnosti odvápňovat stroj až po 5000 šálků (2 roky).Optimálně vyčištěná voda díky patentovanému průtoku vodyMikroporézní filtr zachytí všechny nečistotyPřirozeně odstraňuje vápník díky technologii iontové výměnyVáš přístroj se díky mikroporéznímu filtru neucpeSnadná instalace a použitíAktivujte filtr bez námahy se systémem click&go
Dostupnost:
přijímáme objednávky
Cena s DPH: 519 Kč
Vodní filtrZlepšuje kvalitu vody a tím zajišťuje redukci vodního kameneNapomáhá lepší výkonnosti kávovaruZlepšuje chuť kávyProdlužuje životnost kávovaruSnadno a rychle se instalujePro optimální výsledky je třeba výměna každé 2 měsíceUrčený pro modely kávovarů: BCO 410/420, EC 850/860, ECAM 21../22../24../26.. , ESAM 66../67../69..
Dostupnost:
skladem
Cena s DPH: 472 Kč
Náhradní filtr na voduČerstvě filtrovaná voda zajišťuje silné aromaSystém Click & GoVýměna každé 2 měsíce
Dostupnost:
skladem
Cena s DPH: 398 Kč
Jak vybrat kávu
Jak vybrat kávu
Směsi káv PAVIN CAFFE se vyrábějí metodou pražení, kterou můžeme definovat jako řemeslnou. Kávu máme vždy skladem čerstvě praženou. U žádné naší kávy nepřevažuje kyselost. Užijte si s námi espresso "made in Italy"
Jak kávu skladovat
Jak kávu skladovat
správné skladování kávy ovlivňuje její chuť a životnost. Obecně platí, že čerstvá káva je týden po otevření z originálního obalu. Nejlepší skladování je také ve speciální dóze k tomu určené. Tuto si pohodlně objednáte v našem e-shopu.
Co vše je k přípravě potřeba
Co vše je k přípravě potřeba
to je velmi rozsáhlé téma, skoro jako ve známém filmu: budete potřebovat - úpravu vody, mlýnek, kávovar, tamper, hrnky, konvičky na pěnění mléka, váhu, ale hlavně vynikající kávu na vstupu celého procesu a tu my pro Vás máme