Pavin Caffè BIOLOGICO

100% BIO Arabica / Zrnková káva s obsahem kofeinu 0,9 - 1,3 %.

Káva je s certifikací organického farmářství - CE 834/2007, ITBIO005T707001.

Vybraná a certifikovaná káva s obzvláště jednolitým tvarem a barvou, pocházející z certifikovaného ekologického zemědělství, která espresu dodá velmi jemné a rafinované tóny, doplněné svěží typickou jemnou kyselostí nejlepších odrůd Arabicy. V naší BIO směsi používáme výhradně kávy z plantáží v Mexiku. 

Mexiko je typická oblast pěstování kávy malými farmáři kteří hospodaří dle zásad BIO pěstování. Káva se pěstuje na plantážích v nadmořské výšce 1500 - 2000 m, vyznačuje se většími zrny a je oblíbená zejména pro espresso směsi, velmi vhodná také pro alternativní přípravy. Díky pěstování ve vyšších nadmořských výškách vyniká citronově jablečnou aciditou a vyváženou sladkou chutí čokolády a karamelu. 

Lidé v PAVIN CAFFE, se rozhodli pomocí nadace „Fondazione Fratelli Dimenticati“ přispívat na stavbu kolejí ke škole Bakuseachi v Sierra Tarahumara ve státě Chihuahua. 

Z každého prodaného kg BIO kávy je část výtěžku věnována do fondu na výstavbu infrastruktury v Mexiku. Negramotnost je aktuálním problémem v Mexiku a s touto iniciativou lidé v PAVIN CAFFE chtějí, aby bylo vzdělání přístupné i pro děti narozené v těchto nepřístupných oblastech. 

Profil kávy

• CREMA jemná, přírodní
• TĚLO (CORPO) střední, harmonické
• KYSELOST (ACIDITÀ) jemná, svěží
• SLADKOST (DOLCEZZA) přirozeně sladká s náznakem čokolády a karamelu
• JEMNOST (FINEZZA) čisté zakončení
• HOMOGENNOST (OMOGENEITÀ) dokonale jednotná BIO směs
• KOFEIN (CAFFEINA) střední obsah 

Vyrobeno v Itálii společností Caffè Pavin S.R.L.