Etnica TT – třískupinový espresso kávovar s automatickým výdejem

Etnica TT (Top Touchpad) je profesionální třískupinový espresso kávovar s automatickým výdejem, navržený pro provozy s vysokou zátěží, kde je klíčová rychlost obsluhy, stabilita extrakce a plná kontrola nad procesem přípravy. Vychází z tradiční italské konstrukce a kombinuje robustní mechaniku s pokročilým elektronickým řízením.

Základem kávovaru je termosifonický systém a výdejní skupiny E61, které zajišťují rovnoměrné zahřívání, plynulý náběh tlaku a konzistentní extrakci i při nepřetržitém provozu. Etnica TT 3gr je stroj stavěný na špičku – technicky i chuťově.

Top Touchpad – rychlá obsluha i ve špičce

Každá ze tří výdejních skupin je vybavena dotykovým panelem s podsvícenými tlačítky, který umožňuje:

• 6 programovatelných volumetrických dávek

• samostatné programovací tlačítko

• samostatné mytí jednotlivých skupin

Třískupinová verze je navíc vybavena elektromechanickým tlačítkem volby extrakce, které zvyšuje flexibilitu a rychlost práce v intenzivním provozu.

Alfanumerický displej – centrální řízení provozu

Centrální alfanumerický displej po zapnutí provádí funkční test, hlásí případné poruchy, zobrazuje plnění bojleru a hlídá časové limity. Během provozu zobrazuje teplotu a tlak bojleru, čas, datum a den v týdnu.

Displej umožňuje detailní nastavení a plánování:

• automatické zapnutí a vypnutí kávovaru

• pracovní dny provozu

• čas extrakce (Digit Chrono)

• teplotu elektrického ohřevu šálků

• nastavení preinfuze

• servisní intervaly

• jazyk rozhraní

Součástí přehledu jsou také celková spotřeba vody, počet připravených káv a aktuální tlak bojleru.

Maximální výkon pro vysoké zatížení

Etnica TT 3gr je vybavena měděným přírubovým bojlerem o objemu 17 litrů, který poskytuje výraznou výkonovou rezervu pro espresso i páru i při současné přípravě na všech skupinách.

Stabilní tlak zajišťuje rotační čerpadlo Fluid-O-Tech s vestavěným motorem s vodním chlazením, navržené pro dlouhodobý nepřetržitý provoz.

Součástí výbavy je:

• automatické i manuální doplňování bojleru

• samostatné manometry tlaku bojleru a čerpadla

• skleněná trubice pro vizuální kontrolu hladiny vody v bojleru

Pára, horká voda a ergonomie

Kávovar disponuje:

• dvěma multidirekčními nerezovými parními tryskami ovládanými joystickem

• samostatnou nerezovou tryskou horké vody

• elektrickým ohřevem šálků s regulovatelnou pracovní teplotou a samostatným vypínačem

To umožňuje plynulou práci s mlékem i rychlý výdej horké vody bez omezení provozu.

Robustní konstrukce a prémiový vzhled

Rám kávovaru je vyroben z leštěné a saténové nerezové oceli AISI 304, doplněné o transparentní methakrylátové prvky. Vnitřní hydraulika je řešena měděným potrubím a mosaznými spoji, topné těleso chrání kapilární termostat.

Etnica TT 3gr nabízí široké možnosti barevného a estetického přizpůsobení, včetně LED podsvícení, různých povrchových úprav a designových detailů.

Technické parametry – Etnica TT (3gr) – kávovar s automatickým výdejem

Typ

• Profesionální espresso kávovar s automatickým výdejem

Počet skupin

• 3

Systém

• Termosifonický

Výdejní skupiny

• E61 (Ø portafilteru 58 mm)

Bojler

• Měď, přírubový

• Objem: 17 l

• Manuální vypouštěcí ventil

Čerpadlo

• Rotační Fluid-O-Tech

• Vestavěný motor s vodním chlazením

Ovládání

• Dotykový panel pro každou skupinu

• 6 programovatelných volumetrických dávek

• Elektromechanické tlačítko volby extrakce

• Alfanumerický displej s rozšířenými funkcemi

Pára a voda

• 2× nerezová multidirekční parní tryska (joystick)

• 1× nerezová multidirekční tryska horké vody

Další výbava

• Elektrický ohřev šálků s regulací teploty

• LED osvětlení zadního panelu (ON/OFF)

• Automatické i manuální doplňování bojleru

• Samostatné manometry tlaku bojleru a čerpadla

• Skleněná kontrola hladiny vody v bojleru

Elektrické údaje

• Napětí / výkon: 220–240 V (1F) / 380–415 V (3F)

• Příkon: 4500–6700 W

• Frekvence: 50–60 Hz

Rozměry a hmotnost

• Šířka: 980 mm

• Hloubka: 600 mm

• Výška: 560 mm

• Hmotnost: 96 kg