ORCHESTRALE Radiofonica - profesionální dvouskupinový kávovar s automatickým výdejem a možností individuálního přizpůsobení
Radiofonica Automatic je profesionální espresso kávovar navržený pro každodenní kavárenský provoz, kde se klade důraz na stabilitu, konzistentní výsledek a plynulou obsluhu i ve špičce. Vychází z tradiční italské konstrukce a kombinuje osvědčenou mechaniku s moderním elektronickým řízením, které usnadňuje práci baristům i provozní kontrolu.
Základem kávovaru je termosifonický systém a vyvýšené výdejní skupiny E61, které zajišťují rovnoměrné zahřívání, stabilní teplotu a čitelný průběh extrakce i při nepřetržitém provozu. Díky tomu je espresso konzistentní od prvního do posledního šálku.
| Kategorie: | ORCHESTRALE profesionální kávovary |
|---|
ORCHESTRALE Radiofonica - profesionální dvouskupinový kávovar s možností customizace
Radiofonica Automatic je profesionální espresso kávovar navržený pro každodenní kavárenský provoz, kde se klade důraz na stabilitu, konzistentní výsledek a plynulou obsluhu i ve špičce. Vychází z tradiční italské konstrukce a kombinuje osvědčenou mechaniku s moderním elektronickým řízením, které usnadňuje práci baristům i provozní kontrolu.
Základem kávovaru je termosifonický systém a vyvýšené výdejní skupiny E61, které zajišťují rovnoměrné zahřívání, stabilní teplotu a čitelný průběh extrakce i při nepřetržitém provozu. Díky tomu je espresso konzistentní od prvního do posledního šálku.
Automatické dávkování a intuitivní ovládání
Každá výdejní skupina je vybavena dotykovým panelem s podsvícenými tlačítky, který umožňuje:
-
čtyři programovatelné volumetrické dávky
-
samostatné programovací tlačítko
-
tlačítko pro výdej horké vody
Součástí každé skupiny je také PURGE tlačítko, které slouží k rychlému proplachu a usnadňuje udržení čistoty během provozu.
Alfanumerický displej – přehled a kontrola provozu
Integrovaný alfanumerický displej funguje jako centrální ovládací prvek kávovaru. Po zapnutí provede funkční test, zobrazuje plnění bojleru a během provozu trvale ukazuje aktuální čas.
Displej umožňuje detailní nastavení a sledování provozu, mimo jiné:
-
čas zapnutí a vypnutí kávovaru
-
pracovní dny provozu
-
dávkování a čas extrakce (Digit Chrono)
-
počet připravených káv
-
spotřebu vody a regeneraci změkčovače
-
servisní upozornění
-
preinfúzi pro jednotlivé dávky
Zároveň zobrazuje celkovou spotřebu vody a celkový počet připravených káv od instalace.
Výkon a stabilita pro špičkový provoz
Srdcem kávovaru je měděný bojler o objemu 11,5 litru, který poskytuje dostatečnou výkonovou rezervu pro espresso i páru. O stabilní tlak se stará rotační čerpadlo Fluid-O-Tech s výkonem 200 l/h a vestavěným motorem s AIR chlazením.
Kávovar je vybaven:
-
automatickým doplňováním bojleru
-
samostatnými manometry tlaku bojleru a čerpadla
-
skleněnou trubicí pro vizuální kontrolu hladiny vody v bojleru
Komfort při práci s mlékem a horkou vodou
Radiofonica Automatic disponuje:
-
dvěma multidirekčními nerezovými parními tryskami ovládanými joystickem
-
samostatnou nerezovou tryskou horké vody ovládanou tlačítkem na panelu
To umožňuje plynulou práci s mlékem i rychlý výdej horké vody bez omezení provozu.
Robustní konstrukce a vzhled
Celý kávovar je postaven na pevném rámu z kartáčované nerezové oceli AISI 304. Vnitřní hydraulika je tvořena měděným potrubím a mosaznými spoji, topné těleso je chráněno kapilárním termostatem.
Standardně je dostupný v několika matných barevných provedeních (bílá, černá, modrá Tiffany, měděná, rezavě hnědá) s možností další estetické úpravy.
Technické parametry – Radiofonica Automatic Display (2gr)
Typ
-
Profesionální automatický espresso kávovar
Výdejní skupiny
-
2× E61 (Ø portafilteru 58 mm)
-
1× PURGE tlačítko na každou skupinu
Systém
-
Termosifonický
Bojler
-
Měď
-
Objem: 11,5 l
-
Manuální vypouštěcí ventil
Čerpadlo
-
Rotační Fluid-O-Tech
-
Výkon: 200 l/h
-
Motor s AIR chlazením
Ovládání
-
Dotykový panel pro každou skupinu
-
4 programovatelné dávky
-
Programovací tlačítko
-
Tlačítko horké vody
-
Alfanumerický displej s rozšířenými funkcemi
Pára a voda
-
2× nerezová multidirekční parní tryska (joystick)
-
1× nerezová multidirekční tryska horké vody
Další výbava
-
Automatické doplňování bojleru
-
Samostatné manometry tlaku bojleru a čerpadla
-
LED podsvícení zadního panelu
-
Skleněná kontrola hladiny vody v bojleru
Elektrické údaje
-
Napětí: 220–240 V (1F) / 400 V (3F)
-
Příkon: 3900 W
-
Frekvence: 50–60 Hz
Rozměry a hmotnost
-
Šířka: 720 mm
-
Hloubka: 505 mm
-
Výška: 520 mm
-
Hmotnost: 78 kg
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
